Accademia del Turismo scrl è la nuova denominazione della già Lavagna Sviluppo scrl, che da gennaio 2019 vede l’entrata societaria di Confindustria Genova e Ugal Unione Gruppo Albergatori del Levante, dopo la cessione delle quote dal Comune di Lavagna all’altro socio Villaggio del Ragazzo. E’ ente di formazione professionale, accreditato presso Regione Liguria per le macro aree formazione iniziale, formazione superiore, formazione per tutto l’arco della vita e per la macroarea A: 15 -1 e 2 Operatore della ristorazione-(preparazione pasti e servizi di sala e bar), 16 -1 e 2 Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza (strutture ricettive e servizi del turismo), 20 Operatore della trasformazione agroalimentare.