Olivicoltori Sestresi SCA
Presso la sede è disponibile un un audiovisivo che documenta il processo di lavorazione.
La visita comprende, sempre previo appuntamento, anche una escursione al vicino oliveto sperimentale.
In particolare, durante la campagna olearia annuale (dal 15 di ottobre al 15 gennaio) è possibile visitare il frantoio in lavorazione e seguire il processo produttivo dall’arrivo delle olive fino all’estrazione dell’olio extra vergine.
La visita per gruppi di persone è su prenotazione può tenersi durante tutto l’arco dell’anno
IL PROGRAMMA prevede approfondimenti su vari argomenti: didattici, storici, tradizione, curiosità.
• I CENNI STORICI E LE LEGGENDE SULL’OLIVO.
• LA STORIA DELLA COOPERATIVA.
• L’OLIVETO DIMOSTRATIVO:
• IL FRANTOIO
• LE ENERGIE RINNOVABILI
• L’OLIO
• LA DEGUSTAZIONE GRATUITA DELL’OLIO e uno spuntino a buffet. A ogni visitatore verrà consegnato un omaggio, a ricordo della visita.