C’era una volta l’elegante locale di Giovanni Fabbrizii, caffettiere e liquorista nel centro di Sestri Ponente: nel primo ‘900 la Genova bene si ritrovava da lui per farsi vedere e per gustare il famoso Amaro Fabbrizii, “liquore tonico digestivo” fornito anche a SAR il Duca di Genova e SAR il Duca degli Abbruzzi.

C’è oggi il liquorificio dei suoi discendenti, trasferitisi in Val d’Aveto, terra di elezione per la raccolta delle migliori botaniche per distillati. La tradizione di famiglia continua qui tra alambicchi e botti da affinamento, per creare aperitivi e digestivi che sanno di Liguria, buoni come una volta.

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21 Maggio 2024 9:14

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