Esperienze di cucina territoriale all’interno di sontuose dimore storiche

Nel centro storico di Genova, all’interno di palazzi nobili di rara bellezza, proponiamo una coinvolgente esperienza di cucina legata alla tradizione. Dal pesto realizzato con mortaio e pestello ai pansoti in salsa di noci, al cappon magro.
Nel mortaio metteremo ingredienti e ricette quali strumenti per comprendere Genova e la Liguria, un territorio unico stretto tra le colline e il mare, ricco di arte, storia, eroi e piatti tipici.

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17 Giugno 2024 7:32

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