Accademia del Turismo scrl est le nouveau nom de l'ancienne Lavagna Sviluppo scrl, qui, à partir de janvier 2019, verra l'entrée dans son capital de Confindustria Genova et d'Ugal Unione Gruppo Albergatori del Levante, après le transfert des parts de la municipalité de Lavagna à l'autre partenaire, Villaggio del Ragazzo. Il s'agit d'un organisme de formation professionnelle, accrédité par la Région Ligurie pour les macro-domaines formation initiale, formation supérieure, formation tout au long de la vie et pour le macro-domaine A : 15 -1 et 2 Opérateur de restauration (préparation de repas et services de salle et de bar), 16 -1 et 2 Opérateur de services de promotion et d'accueil (structures d'hébergement et services touristiques), 20 Opérateur de transformation agro-alimentaire.