Accademia del Turismo scrl ist der neue Name der ehemaligen Lavagna Sviluppo scrl, in die ab Januar 2019 die Confindustria Genova und die Ugal Unione Gruppo Albergatori del Levante eintreten, nachdem die Anteile der Gemeinde Lavagna an den anderen Partner Villaggio del Ragazzo übertragen wurden. Es handelt sich um eine von der Region Ligurien zugelassene Berufsbildungseinrichtung für die Makrobereiche Erstausbildung, höhere Ausbildung, lebenslanges Lernen und für den Makrobereich A: 15 -1 und 2 Gaststättengewerbe (Zubereitung von Mahlzeiten und Zimmer- und Barbetrieb), 16 -1 und 2 Promotion und Empfangsdienste (Beherbergungsbetriebe und touristische Dienstleistungen), 20 Agro-Nahrungsmittelverarbeitung.